Кофемашины

    Кофемашины явились логичным следствием эволюции и совершенствования аппаратов для приготовления кофе. Современные комбинированные и автоматические кофемашины позволяют готовить высококачественный кофе из любого вида зерна. Все кофемашины работают по принципу «Еспрессо», т.е. готовят кофе с использованием пара под давлением, который проходит сквозь свежемолотый порошок.
    Комбинированные кофемашины объединяют кофеварку и кофемолку в одном аппарате. Такие кофемашины не только готовят кофе, но и позволяют вам вскипятить воду, используя её для чая, или, например, для лапши быстрого приготовления.

    Однако процесс приготовления любимого напитка во многом происходит вручную, что особенно ценится некоторыми гурманами. Для начала вы засыпаете зерна в кофемолку и измельчаете их. Смолотый кофе, который уже находится в специальном рожке, утрамбовывается и вставляется в кофеварку. Далее процесс приготовления напитка идет автоматически.
    Вы можете регулировать температуру воды и крепость напитка. Такие кофемашины позволяют приготавливать либо две чашки сразу, или попеременно. При одновременном приготовлении, в кофемолку необходимо засыпать такое количества зерна, которого хватит на приготовление двух порций напитка. При последовательном приготовлении – измельчать зерно необходимо для каждой чашки в отдельности.
    К недостатком этого типа кофемашин можно отнести то, что качество приготовленного напитка во многом зависит от умения правильно утрамбовать смолотое зерно, однако опыт довольно быстро приходит.
    Полностью автоматические кофемашины являются наиболее популярными аппаратами, хотя и более дорогими. Это также комбинированные кофемашины, в которых, однако, весь процесс приготовления напитка происходит автоматически. Вам лишь необходимо заполнить контейнер для кофе, которого хватает для приготовления довольно большого количества порций, выбрать необходимые параметры и нажать на кнопку. Кофемашина самостоятельно смелет необходимое количество зерен, вскипятит воду и выдаст необходимое количество пара. Причем весь этот процесс редко превышает одну минуту.
    Такие кофемашины оснащены электромагнитным насосом, который доводит давление воды до 15 Бар. Для приготовления каждой новой порции используется только свежая вода, и свежемолотый кофе. Такие кофемашины имеют множество функций, делающих приготовление кофе более легким и приятным, могут готовить большое количество видов напитка, в том числе и каппучино, для этого используется специальная насадка.
    К несомненным достоинствам таких аппаратов можно отнести то, что для приготовления напитка самого высокого качества не требуется никаких особых навыков, это может сделать даже совершенно неподготовленный человек. Ну а к недостаткам – это немалая их цена. Самые дешевые кофемашины такого класса стоят от 20000 рублей.
    Встаиваемые кофемашины позволяют вам органично разместить их на кухне, встроив в кухонную мебель. Они не нарушают общий стиль кухни, так как скрыты за фасадом мебели, легко выдвигаются на специальных телескопических направляющих.